25 juillet 2010 8h35 · Sylvie Isabelle
Sur son site web, le restaurant La Taverna se fait fort d'être porteur de l'authentique cuisine grecque à Québec: après ma première visite, force m'est de lui donner raison, pour mon plus grand plaisir!
Situé dans les anciens locaux de la Paillotte sur la rue Scott, le restaurant a insufflé à l'endroit une ambiance grecque typique. Dès notre arrivée, la musique traditionnelle donne le coup d'envoi à un voyage gastronomique qui se révélera des plus agréables!
Le tout a tout d'abord débuté par une légère déception: incapables que nous étions de choisir parmi les diverses entrées au menu, nous avions convenu avant même notre arrivée de commander la pikilia, qui regroupait toutes les entrées au menu. Malheureusement, ce plat n'est plus offert et a été remplacé par 2 trilogies d'entrées: une première qui offre trois mousses, et une deuxième pour laquelle nous optons et qui offre feuilles de vigne, feta et pieuvre grillée. Dès lors, gourmands et gourmets sont heureux: les portions sont généreuses et tout est apprêté à point. Notamment, les feuilles de vigne sont tellement bonnes, parfumées de citron et de menthe, que nous en recommandons une portion illico.
Suivent ensuite les calmars frits: j'adore ce met et, pour moi, il est généralement représentatif de l'établissement, tant par leur qualité, leur quantité que leur prix. À La Taverna, c'est une réussite: la panure est croquante à souhait, le calmar est tendre comme il se doit, le quartier de citron relève le tout simplement, et la portion est plus que généreuse pour le prix. À eux seuls, les calmars valent le détour!
On passe ensuite aux plats principaux alors que nous n'avons déjà plus faim. Tout d'abord, une authentique salade grecque, sans laitue, composée de concombres, de poivrons, de tomates bien rouges, d'oignons, d'olives noires et de feta: tout est frais, croquant et savoureux. Pour ma part, j'ai opté pour une moussaka qui se révèle une œuvre d'art! Les saveurs se marient habilement, celle de l'aubergine bien présente, tout est onctueux et rehaussé par le feta émietté qui complète le plat. Et enfin, la pieuvre grillée: j'avoue que je ne suis pas amateure, surtout qu'elle est servie par tentacule entier avec les ventouses bien visibles, ce qui est un peu trop graphique pour moi. Elle a toutefois été un franc succès à notre table. Une particularité à La Taverna: la pieuvre, les crevettes et les calmars grillés sont vendus à la livre, ce que je ne me rappelle pas avoir vu ailleurs à Québec.
Seule une brave s'offre un dessert: un baklava maison, qui fleure la cannelle et le miel et tout aussi généreux que toutes les portions qu'on nous a servies ce soir-là.
Bref, ma visite à La Taverna a été une réussite sur toute la ligne! J'avais souvent entendu des commentaires négatifs quant à ses prix: j'émets un bémol. Même en nous laissant emporter, notre addition était tout à fait raisonnable, et pour ma prochaine visite, elle le sera encore plus. En effet, mes portions étaient telles que j'aurais facilement pu me contenter de la moitié de ce que j'ai mangé. Je compte y retourner et me contenter d'entrées car je n'ai pas satisfait ma curiosité gourmande de ce côté.
Personnellement, le seul regret que j'aurais pour ce restaurant est son emplacement: j'aurais souhaité une terrasse qui permettrait aux clients de déguster cette cuisine ensoleillée à l'extérieur et de justement profiter des mois d'été à plein.
Le verdict: on y retourne, encore et encore, mais avec modération! Et on commande les calmars frits!
