19 mars 2010 14h45 · Éric Messier
Si nous ne
changeons
pas nos habitudes de consommateurs, nous filons tout droit vers une
planète désertique.
2010: élevage de boeuf = effet de serre + DÉFORESTATION. Cet élevage ne peut PAS se faire en forêt. En
2006, la FAO indiquait que l’élevage était responsable
de 18% des émissions des GES dans le
monde,
plus que tous les moyens de transport réunis. Autrement dit, s'il fallait choisir, il serait encore plus écologiquement responsable de bannir le boeuf de son assiette que d'abandonner l'automobile! Les GES viennent de la déforestation pour la
création de pâturages et de terres arables,
du carburant, du chauffage des bâtiments (…), du méthane (digestion et
déjections). 
La forêt tropicale de l'Amazonie est notre poumon mondial (sans oublier la faune et la flore). À CAUSE DE NOTRE MODE DE VIE, CETTE FORÊT SERA TOTALEMENT DÉTRUITE APRÈS-DEMAIN, en 2020. Exigeons, changeons.
- Boycottons tout
ce qui est fait de bois rares provenant d'Amérique du Sud, d'Afrique, d'Asie; cela contribuera
DIRECTEMENT à régler le problème; - Adoptons
DES HABITUDES RESPONSABLES AVEC LE PAPIER ET LE CARTON (achatet récupération).
. - Surtout: CESSONS DE MANGER DU BOEUF (le porc est un moindre mal!)
C'est très simple à comprendre: il faut
8 kg de céréales (qui
nourrit 8
personnes) pour produire 1 kilo de viande bovine (qui nourrit 1 personne!). Pour le porc c'est 4
pour 1, et le poulet: 2 pour
1. En plus cela exige d'énormes
superficies de terres fertiles. Pire:
il faut 100 000 L
d’eau pour produire UN kilo de viande, mais seulement 4500 L pour produire un kilo de riz. L'eau et les céréales sont ESSENTIELS à
notre survie, mais
on les donnes à nos
vaches pour faire du steak! Mangeons autre chose!
L'INDUSTRIE
PRODUISANT NOTRE VIANDE est une catastrophe écologique et une grande
cause de souffrance en contribuant à la famine des plus démunis. Elle gaspille l'eau
et les céréales, dégrade les sols, détruit les forêts, contamine les
eaux, a un impact majeur sur l'effet de serre par les gaz polluants des
élevages d'animaux.
- Pour nourrir
un parc de 37 000 bovins qui finiront en hamburgers chez McDonald's, il faut 25
TONNES DE MAÎS PAR HEURE (Steve Boyan,
University of Maryland) Ces céréales pourraient
nourrir 800 millions d'humains
(D. Pimental, Cornell Institute) http://vegantekno.free.fr/vegan.html - 90% du soya mondial
va aux animaux d'élevage au lieu des humains. (WWI) - États-Unis: 70% des céréales
vont aux animaux d'élevage (en Inde,
seulement 2%!) Ainsi, 776
millions de Terriens (1 sur 6) souffrent de faim malgré une
production céréalière en hausse d'un
milliard de tonnes depuis 40 ans, car plus d'un tiers est destiné aux animaux,
et un quart de la production mondiale de poissons. (FAO)
Bientôt, la moitié de la
Terre regardera l'autre moitié mourir de faim, parce que toute cette
nourriture céréalière (amie de la Terre) va dans nos
hamburgers, nos fast-foods et nos réservoirs à essence (biocarburants). Tout en dégustant notre
steak, souvenons-nous que pour engraisser le bœuf, il a fallu une quantité d’eau et de céréales
qui aurait pu aider 10 personnes plutôt que notre majesté.
NOUS POUVONS CHANGER.
Je pense que c’est un bon exemple de la difficulté des humains à partager… Mais souvent c’est l’ignorance. Combien de gens savent que le seul fait de manger leur hamburger régulièrement, surtout si c,est au fast food comme Mc donalds, a la conséquence d’enlever des terres à des gens, des terres qui pourraient être bien plus « nourrissantes » qu’un hamburger et nourrir bien plus d’humains.
Beaucoup de gens l’ignorent mais en amérique du sud il y a d’immenses terres qui sont tranformées en pâturage afin de nourrir les vaches (le boeuf) des McDonalds et autres. On va finir par manquer de terres, il faut que ca cesse.